文章插图
1、将茄子洗净切成片备用；将大蒜去皮切好备用；将葱洗净切好备用 。
2、在锅中放入适量食用油；加入切好的大蒜爆香 。
3、将茄子片倒入锅中；加入适量食盐；迅速翻炒一会；加入切好的葱花 。
【茄子片如何做 做茄子片的步骤】4、翻炒一会，加入适量鸡精；起锅，美味的素炒茄子片就做好了 。
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