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天气寒冷，空气污染很多人时不时会咳嗽，不能总吃药也不能置之不理，来食补吧，喝汤润喉 。一起来看看好喝又止咳的食物吧！川贝雪梨汤食材：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许 。
做法:
1.雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅 。
2.梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定 。
3.将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可 。
小贴士
1.川贝在用之前，一定洗净后浸泡10分钟，再把浸泡的水倒掉，用新的清水来煮 。否则会有苦味 。
2.雪梨川贝都是润肺的 。适合于肺燥咳嗽或者阴虚型咳嗽，口舌干燥无痰的人 。特点是非常黏，不易吐出，有时甚至还夹着血丝 。
百合粥食材：干百合40克、粳米100克、冰糖适量 。
做法:
将百合用清水洗净泡软，粳米淘净，共入锅中，加水煮粥，待熟时加入冰糖稍煮即成 。
小贴士
1.百合性微寒，体质虚寒者不宜长期过量食用，风寒咳嗽及脾胃虚寒而大便烂者慎食 。
2.食用新鲜百合以家种、味不苦、瓣阔而薄者为优，应挑个大、瓣匀、色白或淡黄色的百合，黑瓣、烂心或霉变的百合不能吃 。药用干百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚为佳，宜挑选干燥、无杂质、肉厚、晶莹透明的 。
白萝卜猪肺汤食材：猪肺，白萝卜，盐，生粉 。
做法:
1.猪肺从其喉部灌入清水变白后，用手挤出内脏脏东西，反复多次，再冲干净后切成块状 。
2.用盐或生粉擦洗两遍后，放沸水中焯出泡沫后捞起再落锅慢火烘干猪肺待用 。
3.将白萝卜去皮切滚刀块，热锅落油稍微炒一下 。
小贴士
1.猪肺一定要气管连着没有弄破的，只有完整的猪肺才容易清洗 。只需将气管套在水龙头上，细水慢灌直至猪肺变白 。
2.猪肺不要切太小块，当焯水后它的体积会缩小的 。
3.白萝卜不要与橘子、中药人参、地黄同食 。寒性体质慎食，煲汤前可以先用油炒一下以去寒气 。
黄精冰糖饮食材：黄精(中草药)30克，冰糖50克 。
做法:
1.将黄精洗净，用冷水发泡，置砂锅内，再放入冰糖，加水适量 。
2.将锅置炉上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黄精烂熟为止 。
3.每日2次，吃黄精饮汤 。
白萝卜蜂蜜饮食材：白萝卜一个、枸杞几粒、蜂蜜适量 。
做法：
1.白萝卜去头尾，刨去外皮，切成段 。枸杞用清水浸泡至变软 。
2.先在每段白萝卜上，切0.5厘米的厚片作盖子，再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅
3.将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜，倒至八分满 。放入枸杞 。(装萝卜盅的盘子要深一点，因为清蒸过程中，白萝卜会大量出水，变成清香甜美的汤汁)
4.给白萝卜盅分别盖上盖子，放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时 。
秋梨膏食材：秋梨 1300g、大枣 60g、麦冬 12g、罗汉果 1个、老姜 10g、黄冰糖 60g、川贝粉 1茶匙、蜂蜜 85g 。
做法：
1.秋梨洗净去核，带着皮切成块 。
2.大枣洗净，去掉枣核 。
3.老姜切丝，罗汉果掰碎 。
4.秋梨块和大枣放入料理机或是破壁机或是搅拌机 。
5.将秋梨和大枣充分打成蓉，没有各种机的也可以用擦板擦成蓉 。
6.将打成蓉的梨放入锅，加入其余的材料，盖锅盖大火煮开转小火熬20分钟，期间需要搅拌几次防止粘锅 。
7.关火后略微降温至不烫手，将梨蓉用两层或三层纱布过滤2遍，纱布越细过滤出来的汁水就越精华 。
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