文章插图
很多的蔬果都会有着一定的作用和好处，当然，现在上市的蔬菜有莴笋 。那么莴笋变红了还能吃吗？莴笋变红是什么原因？莴笋有红丝还能吃吗未完全变红能吃 。
莴笋削皮放置氧化会产生变色反应，这种情况下莴笋还是可以食用的，不过在口感方面通常没有新鲜的好吃，所以需要稍微处理一下，如果放置时间不太长的话，可以用水再洗一遍，刮洗掉红色部分，炒制或者炖煮都是可以的 。
莴笋中间为什么会变红莴笋红心有时是因为天气干燥所致，有些是因为莴笋变老所致，莴笋削皮以后一般为绿色稍带些透明，生长时间过长的莴笋中心会变空，有时中心会变成红色，这样的莴笋相对较老，会失去原先的脆嫩可口的味道，味道不佳，这种情况下，红心的范围和面积不会太大，通常只在中间位置，这种情况下的红心莴笋也被称为是烧心，是可以食用的，通常为了保证口感，削掉红色再吃就可以了 。
吃莴笋有什么好处利尿通乳 促进排尿和乳汁的分泌 。
通便排毒【莴笋有红丝还能吃吗 莴笋中间为什么会变红】 促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄 。
推荐阅读
- 莴笋中间发黑能吃吗 莴笋的保存方法
- 莴笋直接生吃可以吗 生吃莴笋有什么好处
- 莴笋生吃有好处吗 生吃莴笋要焯水吗
- 莴笋减肥效果好吗 莴笋怎么吃才减肥
- 怎么腌莴笋才能绿绿的 泡椒莴笋怎么做好吃
- 莴笋是生吃还是熟吃的好 莴笋生吃有什么好处
- 莴笋中间空了还可以吃吗 莴笋空心发红能吃吗
- 莴笋里面有点红还能吃吗 莴笋变红是怎么回事
- 莴笋可以减肥吗 莴笋和芹菜哪个减肥
- 莴笋吃了上火还是去火 莴笋下火怎么做好吃