文章插图
1、茶树菇炒猪肚
（1）材料：猪肚1个、茶树菇150g、油适量、盐适量、尖椒1个、蒜头2个、姜丝适量、姜适量、白胡椒粉适量、酱油适量、白糖适量、芝麻油适量 。
（2）炖好的猪肚萝卜汤 ， 要选用新鲜猪肚且肉身厚的才好吃 ， 捞起来放凉 ， 将熟猪肚切块 。
（3）茶树菇洗干净 ， 太长的就掰成两段 。
（4）茶树菇快速度焯水 ， 捞起沥干水份 ， 青椒切小块备用 。
（5）热锅放油 ， 加入姜丝和蒜片爆香 。
（6）放入青椒煸炒几下 。
（7）接着放入猪肚翻炒匀 。
（8）加入茶树菇 ， 加入1茶匙胡椒粉调味 ， 加适量酱油炒匀 。
（9）炒的差不多了 ， 这时候放小葱段 ， 这样可以保留葱香味 。
（10）加适量盐和白糖翻炒匀 。
（11）再加少许麻油翻炒两下即可出锅 。
2、党参白菜猪肚汤
（1）材料：猪肚250g、大白菜150g、油适量、盐适量、党参2g、姜片适量、料酒15ml、胡椒粉2g、鸡精适量、香油适量、枸杞20粒 。
（2）准备好所有的食材 ， 沙锅中加入适量的清水 ， 放入党参 ， 姜片 。再放入切条的猪肚 ， 加入料酒 ， 加盖子中火炖煮40分钟 。
（3）枸杞用温水浸泡洗净 。
（4）猪肚煮熟加入白菜 ， 煮上10分钟后加入白胡椒粉 。
（5）加入盐调味 ， 再放入枸杞 ， 加少许蒜苗花 ， 加少许鸡精淋入香油关火 。
3、猪肚栗子汤
（1）材料：猪肚800g、姜片适量、盐适量、栗子适量、料酒适量、陈醋适量、胡椒粉适量、玉米粉适量、葱适量、姜适量 。
（2）栗子去掉外皮 ， 然后放在开水里浸泡一会儿以便去掉内皮 。
（3）猪肚撒上玉米面和陈醋用力抓揉然后两面都冲洗干净 。
（4）烧一锅开水 ， 水中加入葱姜片和料酒 。
（5）水开以后将猪肚放进去煮3分钟
（6）煮过的猪肚冲洗干净杂质然后切粗条 。
（7）将切好的猪肚放入砂锅内 ， 加入几片姜片 。
（8）然后加入开水 ， 水开以后敞开盖子煮5分钟 。
（9）然后盖盖子煮50分钟 。
（10）再加入去好内皮的栗子盖盖子继续煮30分钟 。
【孕妇猪肚汤的做法大全 孕妇吃的猪肚汤怎么做好吃】（11）快出锅前5分钟加入适量盐 。
（12）关火后加入适量黑胡椒粉 ， 盛入碗中开吃 。
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