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可以做嫩滑蟹炒蛋，具体做法如下：
1、原料：雪蟹500克、鸡蛋 。调料：盐，味精，葱花 。
2、雪蟹蒸熟后剔出蟹身的肉 。
3、两个蛋打散，加入蟹肉，少许盐，味精，葱花搅拌均匀 。
【雪蟹怎么做好吃 雪蟹的烹饪方法】4、两大匙橄榄油烧热，倒入蛋液快速翻炒至刚凝固即可 。
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