文章插图
1、木耳、腐竹提前1小时用温水泡发，泡发后木耳切丝，腐竹切小块（0.5厘米即可）老豆腐切成0.5厘米见方的小块，控干水分，西红柿切成小丁，葱切成末，葱白和葱叶分开 。
2、锅烧热，放豆油，油热放葱白爆香，放西红柿丁，炒至软烂，加适量开水 。
水煮开后放木耳丝，腐竹块，豆腐块下锅煮 。水开后放生抽，蚝油，盐，十三香，胡椒粉，鸡精 。中火煮8-10分钟 。
3、放水淀粉，让汤汁变得浓稠 。2个鸡蛋打散，均匀的撒入锅中 。
【老式鸡蛋汤的家常做法 老式鸡蛋汤的做法】4、待汤开后加入葱沫，香菜沫，陈醋，香油，老式鸡蛋汤就做好啦 。酸酸的，夏天喝非常可口 。
推荐阅读
- 潮汕牛肉丸汤的做法 怎样做潮汕牛肉丸汤
- 干墨鱼汤的做法 干墨鱼汤怎么做
- 牛肉羹汤的做法 怎样做牛肉羹汤
- 家常热汤冷面的做法 家常热汤冷面怎么做
- 平菇鸡蛋汤的做法 平菇鸡蛋汤怎么做
- 请教排骨汤加热水还是加凉水 排骨汤要加开水还是冷水
- 银耳红枣汤怎么煮才能粘稠一点儿 银耳红枣汤怎么煮才能粘稠一点
- 坏的鸡蛋煮熟吃了会怎样 坏鸡蛋煮熟了什么样能吃吗
- 西红柿金针菇豆腐汤的做法 西红柿金针菇豆腐汤怎么做
- 正宗韩国海带汤做法 正宗韩国海带汤怎么做