文章插图
1、备用食材：面条适量 ， 香葱1小把 ， 特级酱油2勺 ， 海鲜酱油3勺 ， 玉米油20克 ， 白糖半勺；
2、首先准备一个小碗 ， 放入3勺海鲜酱油、2勺特级酱油和半勺的白糖 ， 将其混合搅拌均匀成料汁 ， 香葱准备出适量 ， 将其摘去根蒂后 ， 仔细清洗干净 ， 然后控干其中的水分；
3、将香葱切成长段 ， 在锅中添上玉米油 ， 不用太多了 ， 然后将其烧至7成热的时候 ， 将切好的葱段放入锅中小火慢慢炸 ， 注意要不停搅拌 ， 过程中葱段会慢慢变成焦黄色 ， 直到其全部变焦黄；
4、这个时候便可以将之前调好的酱汁倒入在锅中 ， 注意翻炒均匀后 ， 即可关火出锅 ， 葱油便做好了 ， 接下来准备出适量的面条 ， 按照自家人口准备即可 ， 没有固定的量；
5、在锅中添上水 ， 待将水煮开后 ， 加上点食盐 ， 然后将面条放入在开水锅中煮 ， 待将面条煮熟后 ， 即可捞出来 ， 控一控水分 ， 放入在碗中 ， 先舀入两勺葱油将其充分拌均匀；
【上海葱油拌面的葱油怎么熬 上海葱油拌面的葱油怎么做有讲究】6、然后再码上点葱段 ， 便可以开始享用了 ， 吃不完的葱油 ， 装入一个无水无油的容器中 ， 放入冰箱可以保存几天 。
推荐阅读
- 豆腐皮蛋怎么凉拌好吃 如何做凉拌皮蛋豆腐好吃
- 木耳洋葱凉拌的做法大全 木耳洋葱凉拌如何做
- 老上海红烧肉的做法 家常红烧肉怎么做
- 鲜天麻的凉拌方法 具体怎么做
- 凉拌白菜心怎么做好吃又简单 凉拌白菜心怎么做
- 凉拌腐竹的家常做法 凉拌腐竹的家常做法有步骤
- 粉丝怎么凉拌才好吃 如何做凉拌粉丝
- 凉拌鱼腥草的做法 制作的步骤有什么
- 凉拌甘蓝菜怎么弄 凉拌甘蓝菜怎么弄才好吃
- 海蜇丝怎么凉拌 怎么做凉拌海蜇丝