今天教大家做好吃的多宝鱼 ， 辣味十足 ， 美味鲜香！工具/材料 多宝鱼 香葱 大蒜 生姜 盐 剁辣椒 黑胡椒粉 蚝油 老抽 花生油 香油 黄酒
操作方法 01 将洗干净的多宝鱼切成段 ， 放在容器里准备腌制 。
放姜末、蚝油、老抽、黑胡椒、黄酒、适量盐抓匀 ， 腌制20分钟左右 。
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02 将锅内放油 ， 大蒜和姜片下锅炒出香味 ， 再将葱段下锅 。
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03 将切好的鱼段平铺在葱段上 。
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04 均匀浇上剁辣椒 ， 盖上锅盖调成中火烧到滋滋响（约1分钟） ， 再转小火烧4分钟 ， 关火 。
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05 打开锅盖 ， 洒上点香油再放上香葱即可 。 美味的多宝鱼就出锅了 ， 快来尝尝！
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特别提示 【怎样在家做多宝鱼？】可换重量较小的鲈鱼、桂鱼来做 。
如果腌入味 ， 加点红薯淀粉抓匀 ， 鱼肉更嫩 ， 但是容易糊底 。
以上内容就是怎样在家做多宝鱼？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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