文章插图
1.姜切片，小葱切段，带鱼内脏处理洗净，加入盐半勺、醋半勺、姜片、白酒1勺 。拌匀腌制20分钟；
文章插图
2.将腌好的带鱼用厨房纸巾吸干多余水分，放入淀粉中裹上一层淀粉；
【红烧带鱼的做法 家常 红烧带鱼的做法】
文章插图
3.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入带鱼块煎至两面金黄，捞出待用；
文章插图
4.锅中留底油，放入姜片、干辣椒、葱段炒香，放入带鱼、清水适量、老抽半勺、生抽1勺、醋半勺、白糖1勺、胡椒粉1克翻炒均匀，中小火烧煮入味，待汤汁浓稠后加入半勺鸡精即可盛出 。
文章插图
推荐阅读
- 排骨汤的做法 排骨汤的做法大全清炖
- 枯茗粉是什么调料 枯茗的做法
- 唐朝著名书法家欧阳询个人简介 欧阳询是哪个朝代的人
- 有佛缘的人容易鬼压床
- 如何做宝宝爱吃的香菇滑鸡 香菇滑鸡的做法
- 如何做紫苏茶 紫苏茶的做法
- 如何做杂粮干粥 杂粮干粥的做法
- 尖椒末调料如何做 尖椒末调料的做法
- 如何做肉菜好吃 肉菜好吃的做法
- 孜然烤鱼的方法 孜然烤鱼的做法步骤