文章插图
1、食材;猪肉500g、鸡蛋1个 。
2、猪肉切薄片 ， 加入适量生抽 ， 加入少许黑胡椒粉 ， 加入孜然末 ， 加入少许葱姜丝 ， 加入少许盐 ， 腌制一会 ， 入味后入油锅 。
3、锅烧至七成热加入肉片 ， 加入少许盐 。加入一个鸡蛋 ， 加入肉片 ， 倒入适量水拌匀 。
【软炸肉的家常做法 家常软炸肉的做法】4、炸熟后盛出 ， 盛出后再炸一遍 。
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