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维生素B2在人体中扮演着非常重要的角色 ， 它参与体内生物氧化与能量代谢 ， 能提高机体对蛋白质的利用率 ， 是机体组织代谢和修复的必需营养素 ， 那哪些食物中维生素B2含量高呢？猪肝动物内脏中维生素B2含量丰富 ， 可食用部分猪肝100克中维生素B2含量为2.08毫克 ， 适当食用猪肝补充维生素B2 ， 可以补充辅酶 ， 促进机体的排毒 ， 猪肝中其他的维生素杜宇康延缓 ， 防止眼睛干涩都起到一定作用 ， 而且猪肝中含铁量丰富 ， 食用猪肝克改善人体的造血功能 ， 调节缺铁性贫血 。
冬菇每100克冬菇中维生素B2含量为1.4毫克 ， 新鲜冬菇经过日晒光照后维生素等营养物质被保存下来 ， 常食干冬菇可以增强人体免疫力 ， 帮助儿童骨骼的生长发育 ， 还是可以纠正人体酶缺乏的独特食品 。
紫菜常食紫菜可以补充维生素B2 ， 改善维生素B2缺乏引起的口角发炎 ， 眼部充血症状 ， 每100克紫菜中维生素B2含量为2.07毫克 ， 维生素B2含量丰富可以与动物性食品媲美 ， 紫菜还有活跃脑神经 ， 预防衰老 ， 改善忧郁症的功效 。
鳝鱼鳝鱼骨血均可入药 ， 可补虚劳 ， 祛风湿 ， 还可治疗面部神经麻痹、湿疹等症 ， 每100克鳝鱼中维生素B2含量为0.98克 ， 常食膳鱼可以补充维生素B2 ， 避免脂溢性皮炎等的发生 。
全脂奶粉全脂奶粉的主要功效是防止皮肤干燥暗沉 ， 补充钙质 ， 每100克全脂奶粉中维生素B2含量为1.96毫克 ， 维生素B2可以促进细胞发育再生 ， 参与机体的代谢 ， 儿童食用全脂奶粉不仅可以补充钙质和蛋白质 ， 维生素B2的补充也会促进去生长发育 ， 促进蛋白质与脂肪的代谢利用 。
杏仁杏仁维生素B2的含量为每100克可食部分含0.56毫克 ， 杏仁有抗癌之果的美誉 ， 丰富的脂肪油能有效降低胆固醇 ， 除此之外杏仁还可以消炎镇痛 ， 止咳平喘 。
鹌鹑蛋每100克鹌鹑蛋中维生素B2的含量为0.48克 ， 是鸡蛋的两倍 ， 维生素B2可以作为辅酶促进代谢 ， 促进生长发育 ， 鹌鹑蛋中的磷脂含量也高 ， 可以有助儿童的大脑发育 ， 补充气血 ， 增强免疫力 。
【哪些食物维生素B2含量高 维生素b2含量高】
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