文章插图
1、将调味料调好放一碗碟中 。甲鱼 ， 铁板 ， 大理石清洗干净 。将洗好的甲鱼放在铁板上固定好 。再来把大理石压在甲鱼背上 。这样的用途是固定甲鱼的位置 ， 让它跑不动 。再将调味好的调料放在甲鱼的头部前面 。然后 ， 拿到微火上面去 ， 记得火一定要小微火 。当铁板渐渐升温后 ， 甲鱼就会因为热而把头伸到前面的调味碟去喝水（它以为它喝的是水 ， 其实是调味料） ， 调料自然就进入了甲鱼的体内 。渐渐铁板越来越热 ， 看着铁板上的甲鱼痛苦的挣扎着 ， 但因上面压了个大理石爬不动 。
2、接下来 ， 以为甲鱼在铁板上这样下去是不可能熟的 ， 只会烧焦掉 。
【烤王八做法 有什么具体的步骤】3、拿出准备好的细铁棍从甲鱼的嘴巴进入 ， 从屁股出来 。再拿到木炭上面去烤 。就象我们烤鸡翅 ， 肉串一样 。用碳烤的 。边烤边翻滚边上外边的调料即可 。
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