文章插图
1、青口贝250克 。调料鸡粉1／4大匙 ， 鲜蒜茸3大匙 ， 精盐1／4小勺 ， 味精1／3小勺 ， 胡椒粉1／5小勺 ， 鸡油4大匙 ， 淀粉适量 。
2、青口贝洗涤整理干净；将鸡粉、鲜蒜茸、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、淀粉装碗 ， 调拌匀 ， 对成“蒜茸汁”备用 。
【小青贝怎么做 小青贝做法】3、将青口贝沥干水分 ， 拌入“蒜茸汁” ， 上屉蒸6分钟左右 ， 取出装盘即可 。
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