文章插图
1、材料：鸡蛋1个、白糖200克 。
2、方法：首先，锅里放适量的清水，大火烧开 。然后将勺子在开水中加入白糖溶化后舀开水出来，倒入碗中，半碗水即可 。
3、接下来，将鸡蛋壳磕破，将蛋液打到盛热水的碗里，静置1-2分钟 。将烧水的火门关小，使锅里的开水不再大面积的翻滚 。
【白糖鸡蛋怎么煮 白糖煮鸡蛋怎么做】4、把碗贴近锅中的水面，倾斜，让碗中变白的蛋液和水一同滑入锅内 。稍候，逐渐调高火门，开锅后保持2分钟即可食用 。
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