文章插图
1、面粉110g ， 葱花适量 ， 水适量 ， 酵母1.5g ， 盐适量 ， 核桃粉适量 ， 核桃油适量 。
2、食材：和好的酵母面团（100克面粉：1.5g酵母：水适量）、葱末、盐、核桃油 。
3、面粉 ， 水 ， 酵母搅拌均匀 ， 放入盆中发酵1小时 。
4、发酵到2倍大 ， 有蜂窝状即可 。
【家庭葱油大花卷的做法 家庭葱油大花卷的做法简单】5、将发酵好的面团揉至表面光滑 ， 然后擀成0.5cm薄后的面片、刷好核桃油 。
6、撒适量的盐、葱花、核桃粉 。
7、将面片折成三折；切2cm段、2段重叠中间用筷子压实、然后卷好 。
8、冷水下锅 ， 水开蒸15分钟 。
9、蒸好后焖2-3分钟 ， 在取出 。香喷喷的葱花花卷做好了 。
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