珍珠鸡 ， 蛋白质和氨基酸含量高 ， 而脂肪和胆固醇含量很低 ， 是一种具有野味的特禽 。 今天给大家介绍一款清炖珍珠鸡的做法操作方法 01 首先我们把珍珠鸡宰杀好 ， 然后剁成小块备用
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02 把珍珠鸡块随冷水下锅 ， 用大火煮开 ， 焯一遍水后捞出备用
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03 取适量的葱姜洗净后 ， 切好备用
04 把鸡块放入砂锅中 ， 放入适量的水淹没鸡块 ， 放入姜片用大火进行煮制 ， 煮上20分钟后 ， 调成小火继续炖制
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05 【珍珠鸡的做法】崽调小火后调入适量的盐 ， 胡椒粉搅拌均匀 ， 待鸡汤炖好后调入适量味精即可出锅食用
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以上内容就是珍珠鸡的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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