文章插图
1、嘴脱骨：用嘴脱骨是一种古老且真实存在的方式 。
将鸡爪煮至半熟，在背上划三道口子，用手掰开皮，最后，用牙齿啃咬骨头 。熟练者只需5秒，就能啃出一只无骨鸡爪，平均每人每天可以啃出200多斤 。
2、手工脱骨：手工脱骨是最常见的脱骨方式 。
用刀在跗跖骨周边横切以及竖切，用手沿刀口取出跗跖骨 。然后用同样的方法，取出每一根趾骨，就大功告成了 。熟练工每3秒就能处理一只鸡爪，一天可以处理近400斤 。
3、机械脱骨：由于无骨鸡爪相对小众，没有泡椒凤爪那么大的产量，所以机械脱骨也并不是很流行 。
【无骨鸡爪是怎么脱骨的 无骨鸡爪是怎么脱骨的机器】把鸡爪夹起，切断趾骨并带出，再将鸡爪表面的皮肉剥离，最后，将鸡爪附跖骨切断剔除，就完工了 。
推荐阅读
- 什么是热带水果 什么是热带水果图片
- 奶茶糖水怎么熬煮 煮奶茶糖水怎么煮是最好的
- 藕粉是酸性还是碱性 坚果藕粉是酸性还是碱性
- 葛根粉好还是藕粉好 葛根粉好还是藕粉好吃
- 金牌鸡爪做法 金牌鸡爪怎么做好吃
- 爆枣饼的做法 具体制作的步骤是怎样的
- 正宗东北乱炖的做法 正宗东北乱炖的做法是什么
- 为什么藕粉冲出来是白色的 为什么藕粉冲出来是白色的稀水
- 藕粉泡出来为什么是乳白色的 为什么藕粉泡出来是纯白色的
- 哪些人不适合吃葛根粉 女人吃藕粉好还是吃葛根粉好