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1、主要材料:猪骨髓、连藕各100克 , 大枣20克 。
2、调味品:盐、鸡精、米酒、葱段、生姜片、芝麻油、食用油 。
3、先将猪骨髓冲清洗 , 入开水焯烫后捞出预留 。
4、连藕清洗 , 削皮 , 切割成条 , 泡在水中 。
5、红枣去核 , 清洗 , 预留 。
6、锅置火上 , 倒进食用油烧至五成热 , 放入葱段、生姜片炒出香味 。
7、添加大骨汤 , 放入猪骨髓、连藕、大枣、盐、米酒 。
【猪骨髓怎么做好吃 猪骨髓怎么做好吃要营养】8、用文火炖至软烂 , 加鸡精调料 , 淋芝麻油就可以 。
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