文章插图
1、材料：新鲜三黄鸡 姜 八角 花椒 草果 香叶 料酒 大葱 酱油 冰糖 干红辣椒 芝麻辣椒油 手擀面
2、把鸡洗净切成块 ， 大葱洗净切段 姜 切成片 干红辣椒
3、锅里加清油烧7成热 ， 加大葱 姜 干红辣椒爆香
4、加鸡块
5、八角 花椒 草果 香叶 桂皮 料酒翻炒均匀
6、加酱油一起翻炒
7、加冰糖盐 水满过鸡块
8、大火烧开 ， 加盖转中火
9、焖到鸡块熟透 ， 尝味
10、锅里烧开水下手擀面 ， 大火煮开 ， 煮熟捞起 ， （可以过凉开水 ， 以自己口味）
11、把面装在大碗里 ， 加熬好的鸡块和汤汁 ， 再加点芝麻辣椒油 ， 撒上小葱沫
【红烧鸡块面的做法 详细步骤给大家介绍】12、葱香浓郁 ， 鸡块鲜嫩 ， 微辣可口
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