【海带丝怎么炒好吃 炒海带丝的做法】
文章插图
1、调料：大葱 ， 姜丝 ， 蒜末 ， 盐 ， 麻油 ， 料酒 ， 醋各适量 。
2、将海带洗净 ， 切成约半只筷子长度的细丝 ， 沸水下锅 。
3、闷煮至海带丝柔软 ， 捞出后用冷水冲洗备用 。
4、锅内放适量油 ， 将姜丝放入爆炒出香味 ， 放入切好的海带丝 。
5、大约翻炒五分钟左右 ， 放适量水、盐、葱末、料酒 ， 盖上锅盖略闷 。
6、等海带丝变软后就能出锅 ， 装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可 。
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