文章插图
1、熬白米粥所需材料：白米、清水 。
2、制作过程：冷水浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开 。这样既可以缩短煮粥时间，还能在煮粥时便于我们顺着一个方向搅动，煮出的粥也会软烂可口 。
3、开水下锅，其实，真正的行家一般都是用开水煮粥，这样粥煮得既快，又不会糊掉！改变火候，先用大火煮开，再转文火（即小火）熬煮约30分钟，这样熬出的粥能喷香喷香的！
4、搅拌，掌握以下技巧：开水下锅时搅几下，盖上锅盖待文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，直至粥成稠糊状停止 。这样搅动，可以让米粒饱满，粥粘稠好喝 。
5、点油，煮大米粥一不小心就会溢出来，因此，我们可以在文火煮10分钟左右时，在锅内点入少许色拉油或芝麻油，这样既可以避免溢锅，还能令熬出的粥色泽鲜亮，入口鲜滑 。
【白米粥怎么熬 白米粥怎么熬粘稠又香】6、底、料分煮，熬粥时，如果我们想加入一些肉或海鲜等底料，熬成带咸味的米粥 。最好的做法是：粥是粥、料是料，分开煮 。在各自煮熟后，再倒一起煮上几分钟（不要超过10分钟） 。这样，熬出的粥清爽不浑浊，也不会串味的哦 。
推荐阅读
- 紫米粥怎么熬好吃 紫米粥怎么熬
- 白水鸡胸怎样做嫩 如何赚白水鸡胸
- 白萝卜红烧肉的做法 白萝卜红烧肉的做法大全
- 浓香型白酒适合长期储存吗知乎 浓香型白酒适合长期储存吗
- 一斤桑葚泡几斤白酒最好？泡多长时间？
- 客家白切鸡怎么做好吃视频 客家白切鸡怎么做好吃
- 客家人白切鸡的正宗做法 客家白切鸡的做法
- 白色皮鞋蹭破皮了如何修补 白色皮鞋划痕修复小技巧
- 白木耳怎么做好吃 可以做成什么吃
- 白小米有什么功效 白小米吃了有什么好处