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【大锅菜怎么做好吃 大锅菜好吃的做法】1、盆里倒入清水，放入生猪肉，再倒入料酒泡一个钟头 。
2、首先把大白菜切大块 。
3、五花肉切厚片，葱姜蒜也切好 。
4、锅内加油，烧至五六成热，倒入五花肉，调小火，慢慢煸炒到边缘微微焦黄，下葱姜蒜、八角、干辣椒翻炒出香 。
5、下白菜炒到断生，调小火，加生抽、老抽、料酒 。
6、开大火，加开水、粉条，大火烧开后盖上盖子，小火焖煮10～15分钟，出锅前加盐调味 。
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