文章插图
1、主料：花生1200克 。
2、辅料：花椒两汤匙、辣椒一包 。
3、配料：盐五茶、五香粉一茶匙 。
4、花生淘洗干净备用 。
5、一汤匙花椒，一汤匙辣椒剪碎，加盐，五香粉煮开 。放入花生煮一分钟关火等凉 。
6、凉的花生去皮，花椒辣椒捞出来控干冷冻可以继续用来炒花生 。
7、花生用厨房巾吸水，分装四份 。
8、分好的花生入冰箱冷冻 。随时吃随时拿出来进行第二步加工 。
9、冷冻至少一夜的花生一包300克左右 。
10、冷油下花生，加热过程中要不时的搅拌，防止花生沾锅的地方糊 。
11、花生全部浮起，并且颜色微黄干松捞出来 。
12、锅里的油大部分倒掉，留一点晾凉后，把花椒辣椒一起小火炒 。
【麻辣花生的家常做法 麻辣花生的家常做法大全】13、倒入花生，翻均匀，调入盐拌匀即可 。
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