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1、土豆去皮洗净，切成小片，放入清水中浸泡，控水捞出备用 。
【土豆浓汤的家常做法窍门 土豆浓汤的家常做法】2、瘦肉切丝剁末，香葱切葱花，起锅烧油至五成热，放入肉末，小火煸炒，炒至断生，倒入土豆片煸炒，加入清水，没过土豆片，盖盖大火煮开，撇去浮沫 。加盐调味 。即可出锅 。
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