【黄韭饺子馅的做法 黄韭饺子馅的做法教程】
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1、材料：黄韭菜、五花肉、鸡蛋、盐、味精 。
2、做法锅中加冷肉丁：水 ， 将带皮的猪五花方块肉放入锅中 ， 加入花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣 ， 大火烧开转小火 ， 盖盖炖煮约40分钟左右；肉块捞出晾凉切丁 ， 适当切些白肉丁更好吃 ， 用盐、味精、香油 ， 调匀腌制；切黄韭菜 ， 不易太短 ， 一放盐容易变得没吃头儿了；根据口味 ， 放盐、味精、香油调制即可 。
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