文章插图
1、全麦麸皮面粉、普通面粉、鸡蛋、冷水、盐、食用碱全部放入容器，用筷子搅成面絮，略揉成团 。
2、放入压面机多次压制成厚3毫米的面片 。
3、最后压出合适宽度的面条即可，没有压面机，可用手工相同操作 。
【陕西碱面怎么做 碱面做法步骤】4、压好的面条放锅里加水煮熟即可 。
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