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1、干贝、尤鱼干、蛏干事先用温水泡发，备用 。
2、把泡发好的海鲜放入足气的蒸锅旺火蒸制半个小时左右 。
【开口汤怎么做的 开口汤的做法】3、另备一口锅热油，爆香葱段和姜片，加入清水河蛤蜊，再加入整好的海鲜 。
4、蛤蜊都开口后放入鲜鱿鱼圈，最后加入盐、鸡粉和料酒调味即可 。
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