文章插图
1、把米淘干净 ， 用水浸泡30分钟 ， 磨成米浆入盆 。无磨也无妨 ， 搅拌器代替 ， 把糯米粉用凉水调匀成糊糊状 ， 不能太干 。
2、锅内注入清水 ， 旺火烧开 ， 将米浆慢慢淋入 ， 边淋边用勺搅动 ， 防止糊锅 。熟后注入清石灰水 ， 改用微火煮至糊状 。把盆中放入冷开水 ， 将米糊趁热慢慢加入漏勺 ， 落入冷水中即成了米凉虾 。
3、加小火煮熟 。
【凉虾冬天怎么做 凉虾怎么做】4、把煮好的凉虾漏起来放在凉白开里加上红糖水 ， 冰块就可以食用了 。
推荐阅读
- 脆甜花生怎么做 脆甜花生的做法简述
- 压力锅怎么煮稀饭 压力锅怎么熬稀饭
- 木菠萝籽怎么煮 木菠萝籽怎么做好吃
- 福鼎肉片怎么煮窍门 福鼎肉片怎么煮
- 怎么做糖溜芋头 糖溜芋头的做法
- 最简单藕怎么做 简单的甜藕做法
- 鹅蛋拌饭怎么做 鹅蛋拌饭的做法
- 椰容月饼怎么做 椰容月饼的做法
- 熟栆怎么做蜜枣 熟栆如何做蜜枣
- 洋芋烤饼怎么做 洋芋烤饼的做法