文章插图
1、先准备好500克面粉，倒入到大碗里 。
2、用温水把5克酵母化开 。
3、用化开的酵母水和面，边倒边用筷子搅成棉絮状 。
4、搅好以后，用手揉成光滑面团，醒发3小时 。
5、然后做油酥，把锅烧热，倒上油。
6、碗里倒入面粉，加比平时炒菜的盐多一些，再加一勺十三香，这样烙出的饼会更加有味道，搅匀 。
7、搅匀后，把烧好的热油倒入，不停的搅拌均匀，油酥就做好了备用 。
8、把面团取出，不用揉了，直接搓成长条，揪成大小均匀的剂子 。
9、把揪好的剂子揉成长条，取一个剂子擀成长方形面饼，均匀的刷上油酥 。
10、均匀的刷上油酥后，把面皮由下往上卷起，卷成长条后，再把它盘起来 。
11、用手压扁，再用擀面杖稍微擀一下就可以了 。
12、依次全部做好，把做好的火烧2次醒发10分钟 。
13、锅里刷油，把醒好的饼柸放进锅里烙好 。
14、一面烙至金黄，翻另一面烙好 。
【油酥饼怎么做 油酥饼做法】15、两面都烙至金黄就可以出锅了 。
推荐阅读
- 巴沙鱼柳怎么做 巴沙鱼柳的做法
- 炒面条怎么做 炒面条的做法
- 丝瓜蛋汤怎么做 丝瓜蛋汤的做法
- 干煸鱿鱼须怎么做 干煸鱿鱼须的做法与步骤
- 蒸茄子怎么做 蒸茄子的做法与步骤
- 拌花菜的做法 怎么做拌花菜
- 盐焗蛋的做法 怎么做盐焗蛋
- 鸡脯肉怎么做 炒鸡胸肉的步骤
- 土豆怎么做才好吃 做土豆饼的步骤
- 牛肉丸怎么做才有弹性 牛肉丸的家常做法