文章插图
1、美味的小酥肉做法：猪前腿肉切成厚片，放入碗中 。
【小酥肉怎么做 如何做酥肉】2、加入料酒、糖、酱油、盐、花椒粉、姜片和鸡蛋，搅拌均匀 。
3、加入淀粉，搅拌均匀，放置半小时 。
4、锅中烧油，炸至金黄捞出 。
5、将由再次升温复炸，炸酥后捞出即可 。
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