山药|山药咸鸭蛋咸鸭蛋

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山药咸鸭蛋，是一道创新菜谱，因为好吃记录一下心得体会。远离秋燥，吃最简单快捷家常菜。
By 小可人的老外
用料

山药 2小根
鸭蛋 1个
盐 1克
水 300克

做法步骤

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1、做这道菜，事先没有准备写菜谱的，我是想尝试一下，没想到味道棒极了。所以，只能用文字表达。1.将2根小山药去皮，切片，放入300清水泡着，主要怕山药氧化变黑。2.将咸鸭蛋去壳，将蛋黄蛋白一起捣碎备用。3.起锅入油，烧热，将山药和泡的水一起倒入锅内，煮熟山药，小火煮，以免湖锅。4.山药煮熟后，将蛋黄蛋白一起倒入锅内煮开后后撒上葱花，盛盘，拍照，开饭喽。汤汁泡饭太好吃了！鲜味浓浓。
小贴士如果你想味道更浓，就多加1个咸鸭蛋。哈哈！随意吧！
【山药|山药咸鸭蛋】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！