文章插图
1、用料：猪肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺 。
【猪肝汤怎么做 猪肝汤的家常做法】2、猪肝洗净切片 ， 加入料酒、黑胡椒粉、淀粉 ， 腌制半小时 。
3、菠菜切段焯水 ， 猪肝焯水 。
4、热锅入油爆香葱末 ， 加入一大碗清水煮沸 ， 加入猪肝煮开 。
5、再加入菠菜 ， 加适量食盐、黑胡椒粉、生抽调味 。
6、最后加香油拌匀即可出锅 。
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