文章插图
1、糯米洗净控干水分 。五花肉洗净切丁 。
2、将糯米倒入碗中 ， 再放入瓜子仁、盐 ， 搅拌均匀 。
【肉粽子怎么做视频教程 肉粽子怎么做】3、碗中放入五花肉 ， 生抽搅拌均匀腌制5分钟 。
4、将粽叶卷成卷 ， 加入适量糯米 ， 稍稍压紧 。
5、放少许五花肉用粽叶包好 ， 用棉绳扎紧 。
6、把包好的粽子放入砂锅内 ， 加入适量清水 ， 大火煮沸改小火煮1小时即可 。
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