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1、主料：低筋面粉120克、细砂糖80克、鸡蛋4个、玉米油30克 。
2、先准备好所需的所有材料 。
【烤箱做小蛋糕的方法 烤箱做小蛋糕的方法介绍】3、全蛋放入深盘内低速打至大泡 。
4、再加入细砂糖高速打搅 。
5、打至提起打蛋器，蛋糊长时间不会落下即可 。（时间需要15-20分钟）
6、然后倒入玉米油 。
7、将蛋糕糊和玉米油翻拌均匀 。
8、然后分三次再筛入低筋面粉 。
9、翻拌至无颗粒即可 。
10、然后将其装入裱花袋中 。
11、挤入蛋糕模具中 。
12、送入预热180度的烤箱，中层上下火烤15分钟，表面上色即可 。
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