文章插图
步骤1
准备食材：鳝鱼200克、黄瓜50克、姜1块、八角5克、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量、泡椒5克、大葱1段、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、豆瓣酱1茶匙 。
文章插图
步骤2
鳝鱼洗净，（鳝鱼提前让老板处理好） 。
文章插图
步骤3
黄瓜洗净切条 。
文章插图
步骤4
蒜切片 。
文章插图
步骤5
姜切片 。
文章插图
步骤6
大葱切片 。
文章插图
步骤7
泡椒切段 。
文章插图
步骤8
小米椒切圈 。
文章插图
步骤9
起锅倒油，油热加入蒜片、姜片、八角、泡椒爆香 。
文章插图
步骤10
再加入鳝鱼、白糖、料酒、豆瓣酱、小米椒翻炒3分钟 。
文章插图
步骤11
然后加入适量清水没过食材大火烧开 。
文章插图
步骤12
接着放入黄瓜、葱片、生抽加盖小火烧10分钟 。
文章插图
步骤13
最后加入盐调味即可 。【鳝鱼烧黄瓜的做法 鳝鱼烧黄瓜怎么做好吃】
文章插图
推荐阅读
- 红烧排骨怎么烧 红烧排骨怎么烧不会柴
- 烤羊肉片的腌制方法 烧烤羊肉片怎么腌制方法
- 正宗日式鲷鱼烧的做法 正宗日式鲷鱼烧的做法分享
- 碳烤猪肉串的腌制方法 烧烤猪肉串怎么腌
- 怎样做凉拌黄瓜最好吃 制作凉拌黄瓜的方法
- 怎么腌制黄瓜好吃 如何腌制黄瓜好吃
- 烧烤烤什么 这些食材都能用得上
- 家常做鱼的方法 红烧鱼地道做法
- 寿喜烧都吃什么 寿喜烧都吃什么解腻
- 烧腊汁制作方法 怎么调制烧腊汁