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1、秋梨：秋梨是用的最多的 。
2、秋梨膏主要的作用是生津止咳，化痰润肺，还有可以很好的去火 。
3、因此秋梨膏里面使用的梨就必须要有这类的功效 。而秋梨性凉，味甜，有生津止咳，平喘化痰，去火润肺的功效 。
4、所以，秋梨是熬制秋梨膏首选的原料，也是必备的原料 。
5、秋梨又叫酸梨学名安梨,分布河北燕山一带和东北 。果实成熟时比较酸,有点淡淡的甜 。耐储运，以前多为冬季在水果比较稀少时吃，经过几个月的储存，果实变软，酸味降低，口感变好，但颜色较差好像变烂，因此北京，天津等地也称烂酸梨 。酸梨本身酸度就较高因此，在农村直接用来作醋，称酸梨醋，酸梨醋酸度较低，有甜味，拌凉菜很好吃 。
【秋梨膏用哪种梨做最好 秋梨膏用什么梨做最好】6、酸梨树寿命较长，在燕山一带的老酸梨树达到一百年左右，若管理得当，单株产量可达五百公斤 。
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