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【豆沙香芋怎么做 豆沙香芋酥的做法】1、将水油皮面团的材料都放进搅拌盆里 ， 用筷子搅拌成大片棉絮状之后用手揉成不粘手的面团 ， 柔软而有韧劲！面团揉好后 ， 放进保鲜袋 ， 室温醒发30-60分钟 。
2、将油酥面团的材料 ， 面粉、香芋果蔬粉和猪油都放进搅拌盆里将面粉和猪油混合并不断揉搓 ， 直到成团 ， 面团揉好后 ， 放进保鲜袋 ， 室温静置30～60分钟 。
3、将静置好的水油皮面团分成9等份 。
4、将静置好的油酥面团分成9等份 。
5、取1块静置好的水油皮 ， 按扁成圆形 ， 将油酥面团放在水油皮面团中心 。
6、包起来 ， 收口朝下放置 。
7、将包好的面团用擀面杖擀成长椭圆形 。
8、擀开后 ， 从下往上卷起来 。
9、将9个面团全部卷好 ， 静置松弛15分钟左右（别忘了盖保鲜膜哦） 。
10、把醒好的坯子拿一个 ， 收口朝上 ， 用手按扁 。
11、再次擀开成长条 ， 擀开后 ， 从下往上卷起来 。
12、从中间切开 ， 分成两段 。
13、切面朝上压扁擀圆 。
14、红豆馅分成18份 ， 每个约15克 ， 揉圆 。
15、面皮翻面 ， 将1块红豆馅料放在中心 ， 包起来 。
16、包好后 ， 收口朝下 ， 依次做好 ， 排入烤盘 。
17、烤箱170度预热10分钟 ， 中层 ， 上下火 ， 25分钟即可 。
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