文章插图
1、在菜市场有专门卖红辣椒的，在那里把海椒洗净宰成细颗粒，放入盐，豆瓣一起宰细成颗粒 。拿回家装入大不锈钢盆中，每天放在有太阳的地方晒个一个星期，晒的辣椒没有什么水份即可 。用太晒出的辣椒更香 。
2、把蒜切成细颗粒、花生拍成颗粒状，再依次的把蒜、花生、花椒面、五香粉、干辣椒粉一起放进辣椒盆里一起搅拌均匀 。
3、热锅里放入老抽、生抽烧开后，把甜面酱和白糖一起搅拌后倒入盆中一起和辣椒搅拌均匀 。
4、再把盆子端到火上熬制，用毛巾端着盆子，免得烫到手，要来回的推动辣椒酱，免得糊锅了 。
5、最后把小麦粉用水调成汁，倒入盆中 。来回的搅拌，烧开2分钟即可熄火 。
【烧肉辣酱制作方法 烧肉辣酱制作方法分享】6、等辣酱冷却后装入瓶子中，表面上要倒入清油浸制，随吃随取，辣椒酱表面随时都要有浸制 。
推荐阅读
- 糊辣椒的制作方法 糊辣椒怎么做
- 鱿鱼爪制作方法 鱿鱼爪的两个家常做法
- 饼干的制造方法 饼干的制作方法
- 烧肉烹饪方法 烧肉的做法
- 简单易下饭的做法 简单易做又下饭豆腐制作方法
- 大虾的制作方法家常做法 教你大虾的制作方法家常做法
- 好吃又美味的鸡做法 好吃又美味的鸡制作方法
- 鸡蛋的做法美食 鸡蛋的制作方法美食
- 炖鱼需要多长时间 炖鱼的制作方法
- 咸酥蛋挞怎么做 咸酥蛋挞的制作方法