文章插图
1、取一大小适中的锅 , 放入适量宽度的水 , 再加点盐 , 大火烧开 。
2、等水开后就可以下饺子啦 。一手拿着放饺子的盘子 , 另一手拿起饺子放进锅里 , 注意不要让水溅出来烫到手哦 。锅中的饺子一次不要放太多 , 只要一盘子的量即可 。
3、饺子全部入锅后 , 用木铲深入锅底 , 轻轻搅动几下 , 防止部分饺子粘在锅底 。然后盖好锅盖煮约20秒 , 反正以水再次烧开为准 。
【煮水饺的方法步骤 日语版 煮水饺的方法步骤】4、此时打开锅盖 , 可以看到饺子有轻微上浮的迹象 , 再次用木铲深入锅底 , 轻轻搅动 , 让饺子浮起来不要粘连在锅底 。这个时候可以加一点冷水进去 , 盖上锅盖 , 继续煮至水开 。
如果是纯素馅的饺子 , 此时已经可以出锅食用了 。如果是肉馅饺子 , 那还要继续下面的步骤 。
5、再次加入冷水 , 不要盖锅盖 , 煮至水开 。再点入一点冷水 , 让水再次煮开 , 饺子就煮好了 。
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