文章插图
铁观音是很多人爱喝的一种茶类，适量的饮用对身体是有好处的，喝多人爱喝茶，但是在购买的时候，还是有些人不了解，怎样鉴别优质的铁观音呢?怎样鉴别优质的铁观音看外形 优质的铁观音有着紧实的条索，花条卷曲，肥壮圆结，整体形状有点类似与蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿 。而且用手掂一掂，还有一种沉重感，所以购买的时候不妨试试去观察外形，这对挑选出优质的铁观音是有帮助的 。
看颜色 想喝出铁观音清锐的口感，那么就必须要注意它的新鲜和香气 。新鲜的铁观音颜色一般为翠绿色，色泽鲜润，叶子表面还略带白霜状 。在注意观察颜色时，还要看看叶子是否隐存红边，对于正宗铁观音，砂绿显，红点明，表明此类茶叶发酵适度、品质好 。
闻香气 取少量茶叶捧在手里，凑在鼻子上闻几下，会觉得茶叶香气持久而且越来越强，通过去闻气温就可以在很大程度上分清楚了，而且如果用水泡开，正宗铁观音茶香四溢，独特自然的香气扑鼻而来，而且馥郁持久，令人心旷神怡，所以这对我们挑选铁观音茶有意义 。
铁观音一次泡多少克一次冲泡多少要决定于泡茶的茶具大小和个人口感，一般冲泡铁观音的茶具是大小为140毫升的盖碗，那么一般一次铁观音茶叶的数量为两到七克左右为宜，即为茶具茶具容量的五分为宜 。如果个人喜欢口感浓厚的可以一次放十克茶叶，但是此时需要换个容量稍大的茶具 。
铁观音不适合什么人喝【怎样鉴别优质的铁观音茶叶 怎样鉴别优质的铁观音】 1.铁观音中含有的咖啡碱，所以如果睡眠质量不佳或是神经衰弱、失眠症的人的朋友是不适合喝铁观音的，因为咖啡碱会使心脏机能亢进，精神兴奋，可能会一夜失眠到天亮 。
2.其次还有肠胃不好的人群也不适合喝铁观音，能刺激肠胃导致胃溃疡、十二指肠溃疡等;
3.还有就是孕妇和哺乳期的妇女都不适合喝铁观音，因为铁观音含有的茶多酚，茶多酚被吸收后会抑制乳腺的分泌功能，造成乳汁分泌不足，从而影响新生儿发育 。
推荐阅读
- 怎么烧鸭好吃 烧鸭怎样做好吃
- 海参泡制方法 怎样泡制海参的做法
- 韭菜疙瘩怎样做才好吃 家常版韭菜疙瘩的做法步骤
- 怎样凉拌土豆丝最好吃 怎样凉拌的土豆丝最好吃
- 怎样做麻辣小龙虾 做小龙虾的步骤
- 汤圆皮怎样做软糯 汤圆皮如何做软糯
- 大盘鸡是怎样做的好吃 如何做大盘鸡
- 香菜怎样储存时间长 香菜如何储存时间长
- 小麦怎样储存才能保鲜 小麦如何储存才能保鲜
- 大枣夏天怎样储存 大枣夏天的储存方法