文章插图
铁观音的色泽浓绿，形状像珍珠，冲泡出来的茶汤颜色呈金黄，香气浓郁且持久，口感甘醇，是很多人喜欢喝的一种茶类，那么铁观音怎么泡才正确呢?铁观音怎么泡才正确1.泡铁观音要选择适宜的茶具，建议泡铁观音最好用盖碗泡 。在泡茶前，盖碗要用热水来冲洗一遍 。
2、放入适量的铁观音茶叶，盖碗一般的大小为140毫升，若打算只冲泡一次，建议放2克茶叶，即放茶量约占茶具容量的五分 。
3、水尽量用纯净水来泡，水温九十度左右为宜.水要提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动为宜 。
4、这时候是第一道水，这道泡出来的茶是作为洗茶和暖杯，倒去第一遍茶 。
【清香型铁观音怎么泡才正确 铁观音怎么泡才正确】 5、在一次提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动为宜 。
6、第二道茶出茶汤的时间约为一分钟即可饮用，因为经过第一道茶的浸润之后，第二泡茶叶内含物质溢出速度会快一些 。
铁观音一次泡多少克一般冲泡铁观音的茶具是大小为140毫升的盖碗，那么一般一次铁观音茶叶的数量为两到七克左右为宜，即为茶具茶具容量的五分为宜 。如果个人喜欢口感浓厚的可以一次放十克茶叶，但是此时需要换个容量稍大的茶具 。
铁观音喝了有什么好处振奋精神 喝铁观音能让人振奋精神，铁观音茶叶含有丰富的咖啡碱成分，而咖啡碱能够刺激人体的神经中枢，达到兴奋的作用，同时可以增进思维，达到益思效果 。
延缓衰老 人体的代谢过程会产生自由基，自由基会攻击细胞从而使得不饱和脂肪酸的过度氧化，使细胞功能突变或衰退，人的衰老特征明显 。由于铁观音中含有丰富的多酚类化合物——茶多酚，这一类多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂 。
预防动脉粥样硬化 现代生活的饮食习惯被打乱后，人体内的胆固醇、三酸甘油脂等含量升高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病 。铁观音中含有丰富的茶多酚，能抑制这种斑状增生，从而使得形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清来达到预防动脉粥样硬化 。
促进消化 喝铁观音能促进消化，肠胃蠕动，因为铁观音是一种发酵的茶叶，偏向于寒性，饮用铁观音能够促进消化，并且能够消脂 。
铁观音不适合什么人喝睡眠不好人群 铁观音中含有的咖啡碱，所以如果睡眠质量不佳或是神经衰弱、失眠症的人的朋友是不适合喝铁观音的，因为咖啡碱会使心脏机能亢进，精神兴奋 。
肠胃不好人群 肠胃不好的人群也不适合喝铁观音，能刺激肠胃导致胃溃疡、十二指肠溃疡等 。
孕妇和哺乳期女性 孕妇和哺乳期的妇女都不适合喝铁观音，因为铁观音含有的茶多酚，茶多酚被吸收后会抑制乳腺的分泌功能，造成乳汁分泌不足，从而影响新生儿发育 。
推荐阅读
- 铁观音泡久了还能喝吗 铁观音泡多久就不能喝了
- 奶茶可以用铁观音来做吗 奶茶可以用铁观音来做吗怎么做
- 白玉菇清炒前要煮一下吗
- 金鳟鱼的做法 清蒸金鳟鱼的做法
- 大闸蟹是河蟹吗 清水大闸蟹是河蟹吗
- 牛百叶的清洗及处理方法 牛百叶的清洗的方法
- 干松蘑怎么泡发清洗 干松蘑怎么泡发
- 清蒸大闸蟹的正确方法 清蒸大闸蟹的正确方法分享
- 清炖甲鱼怎么做好吃 清炖甲鱼的家常做法 清炖甲鱼怎么做
- 清炒芥菜怎么炒 清炒芥菜怎样炒好吃