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1、热水煮 。煮汤圆 ， 不能凉水下锅 。那是因为汤圆冷水最容易被泡坏 ， 尤其是冷冻汤圆 。
2、而正确的方法是锅里的水40-50度的时候下入 ， 随着水温的升高 ， 此时外皮被烫熟 ， 就不会存在被泡坏的问题 。
【煮汤圆是冷水下锅还是开水下锅 煮汤圆的方法】3、汤圆 ， 别称“汤团”“浮元子” ， 是汉族传统小吃的代表之一 。同时 ， 也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物 ， 也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼 。
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