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1、首先，把买回来的螃蟹用水泡一个小时左右，使河水浸泡干净 。
2、接着把螃蟹清洗干净，可用牙刷来刷洗螃蟹表面，把泥沙洗掉,再揭开螃蟹的三角盖，把里边的脏物去除，再去掉蟹腮、胃等部位 。
【螃蟹怎么做法 螃蟹怎么做法好吃】3、然后摆放在盘中，盘底放上葱段和姜片,再将洗干净的螃蟹放在上边在笼屉里蒸，蒸制大概20分钟左右即可 。
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