【芝麻大馒头做法 芝麻馒头怎么做】
文章插图
1、盆中倒入面粉 , 中心掏个小洞倒入酵母 , 四周也各掏几个小洞放入白砂糖 , 再倒入黑芝麻粉 。
2、加适量水 , 用筷子搅成絮状 , 下手揉成团 。
3、揉至不粘手面团即可(粘手就加面粉 , 干就加水) 。
4、面粉分成一个个小团 , 揉成馒头状 。
5、开火上锅盖上盖 , 出现水汽后关火 , 放入面团们发酵 。
6、待涨大一倍体积后 , 开中大火蒸20分钟 , 焖5分钟 。完成 。
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