文章插图
【小炒羊肉的步骤 小炒羊肉的步骤分享】1、羊腿肉去筋膜，清水泡2小时，去血水 。
2、羊肉切2厘米见方小块，葱姜切片 。
3、羊肉加葱、姜、白胡椒粉，孜然粉，盐，糖，橄榄油，抓匀，腌制2小时 。
4、腌制好的羊肉，挑拣出葱和姜，洋葱切小块，香菜切段 。
5、锅内放油，比平时炒菜多一些，加六七成热时，放入羊肉翻炒，火要保持中大的程度，翻炒2分钟左右，羊肉全部变色，八九成熟，出锅 。
6、锅内余油，放洋葱大火翻炒 。
7、再加入炒过的羊肉，加少量盐，酱油调味，注意羊肉是腌制过的，盐和酱油一定少放 。再加入芝麻，少许香油，翻两下锅 。
8、最后放入香菜段，翻一下，出锅啦 。
推荐阅读
- 生蚝的制作步骤 生蚝的制作步骤简述
- 牛油海绵蛋糕如何做 牛油海绵蛋糕的做法介绍
- 肉炒花菇怎么做 花菇炒肉的做法
- 酸梅汁鱼怎么做 酸梅汁鱼的制作方法
- 鲫鱼汤可口的做法 鲫鱼汤可口的做法分享
- 豌豆稀饭该怎么做 豌豆稀饭的做法
- 螺蛳粉美味的做法 螺蛳粉美味的做法分享
- 油炸猪肉怎么做的 具体怎么做
- 整块猪腿怎么做 整块猪腿的做法
- 网红拔丝地瓜怎么做的 网红拔丝地瓜怎么做的视频