文章插图
1、方便面沸水下锅 ， 煮软盛起 ， 沥干水分 。
2、将调料包粉末、香油、醋、糖、辣酱等调味料拌匀成酱汁 ， 与面拌匀 。
3、基围虾：开背去虾线 ， 平底锅倒入少许油 ， 下虾 ， 加盐和黑胡椒调味 ， 煎熟 。
4、溏心荷包蛋：把锅烧热后关火（之后全程都是关火进行） ， 平底锅少许油 ， 打蛋 ， 加黑胡椒和盐调味 ， 撒少许水 ， 加盖焖一分半左右 。
5、配一碗蛋花汤：水煮滚 ， 加榨菜末 ， 顺时针搅成漩涡 ， 将打散加温水的蛋液缓缓倒入散开 ， 加葱末 。
【正确方法吃泡面 这才是泡面的正确吃法】6、摆盘 ， 开吃！
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