文章插图
1、食材：西红柿1个、鸡蛋2个、大米1杯、香葱100克、油、盐适量 。1杯米大约150克 。
2、大米倒入水清洗干净 ， 捞出 ， 沥干水 。
3、香葱洗净 ， 切葱花 。西红柿外皮用盐搓洗 ， 然后用水冲洗干净 ， 用刀在西红柿的划十字 。划十字是为了去皮容易 。
4、电饭锅倒入适量的水 ， 把洗净的大米放入甑子 ， 大米上面放西红柿 ， 划开的面朝上 。大米和水的比例 ， 1杯大米9杯水 。
【蛋焖饭怎么做 蛋焖饭如何做】5、合上电饭锅 ， 选择“低糖饭” 。
6、饭煮熟之后 ， 自动跳到保温状态 ， 这个时候开盖 ， 把西红柿的外皮去掉 ， 用筷子把西红柿拌均 。
7、鸡蛋去壳 ， 打入一个陶瓷碗里 ， 用打蛋器调均 ， 把鸡蛋倒入电饭锅里 ， 并且搅拌均匀 。
8、鸡蛋结块凝固 ， 鸡蛋就熟了 。
9、放盐、油、香葱搅拌均匀即可 。
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