文章插图
1、主料：白萝卜600克
2、辅料：辣椒（红、尖）30克
3、调料：盐10克 ， 八角3克 ， 花椒5克 ， 白砂糖20克 ， 酱油30克
4、做法：
（1）红辣椒洗净 ， 去蒂 。
（2）白萝卜洗净去皮 ， 切成圆片 ， 放入开水中氽烫 ， 捞出 。
（3）锅中倒入4杯水 ， 放入白萝卜片 ， 红辣椒和所有准备好的卤料（盐、八角、花椒粒、糖、酱油） ， 用大火煮开 。
【如何做卤水萝卜 卤萝卜最好吃的做法分享】（4）开锅后改用小火卤一小时左右 ， 盛出后就可以吃了 。
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