【鳗鱼干烧肉怎么做 鳗鱼干烧肉的做法】
文章插图
1、材料：鳗鱼干、五花肉、老姜、香葱一根 。
2、鳗鱼干提前用凉水泡三小时，洗净，切段备用；
3、五花肉切块，入凉水锅中，焯煮十分钟，去掉血沫，捞出沥去水份；
4、炒锅放一点点植物油，下五花肉和老姜，小火煸炒至微微发黄，烹入白酒；
5、待白酒香味出来后，调入生抽和老抽，冰糖炒匀上色；
6、加足量的开水，以没过肉的半指高度，再入切好的鳗鱼干，香葱打结放入，中火加盖红烧一小时左右；
7、取出香葱结不要，收干汤汁，起锅！
推荐阅读
- 干的海带怎么做汤 干的海带冬瓜汤做法
- 上汤煮干丝如何做 上汤煮干丝如何做好
- 鸡蛋做的饼干叫什么 鸡蛋饼干简介
- 怎么做香干炒芹菜 香干炒芹菜做法
- 腊肉梅干菜怎么做 腊肉梅干菜的做法
- 四季豆烧肉丸子的做法视频 四季豆烧肉丸子的做法
- 怎么做干炒蚕豆 干炒蚕豆做法
- 瑶柱烧肉怎么做 瑶柱烧肉简单做法
- 糖霜饼干做出来表面粗糙 糖霜饼干如何做
- 湖北腊鱼干怎么做 湖北腊鱼干制作方法介绍