文章插图
1、主要食材：金针菇，皮蛋 。
2、辅料：盐、生抽、耗油、香醋、青红椒、糖、香油 。
3、金针菇洗干净焯水，捞出沥 。皮蛋切好摆盘 。
【皮蛋拌金针菇如何做好吃 皮蛋拌金针菇如何做】4、取小碗，放入盐，生抽，蚝油，香醋，糖，蒜末，辣椒末，红油，香油全部混合 。
5、一半调味汁拌金针菇，然后把拌好的金针菇放在摆好皮蛋的盘子中间，再把剩下的半碗调味汁淋在皮蛋上就好了 。
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